劳动让传统节日更有情趣

清明节既是“二十四节气”之一，也是中华传统节日。渝东北地区，素有清明节食青团的习俗。清明前后食用青团就像端午节食用粽子、中秋节食用月饼一样，成为中华饮食传统的一部分。为了让孩子们了解清明节的风俗习惯和意义，增强对中华传统节气和节日的认识，我针对孩子们的年龄特点，在一年级（2）班开展了“忆清明，做青团，承民俗，懂感恩”的主题班本劳动小课程活动。

语文课上知传统之礼

语文教材一年级下册第10课是《端午粽》，课文围绕端午粽，以儿童的口吻生动地介绍了粽子的样子、味道和花样。孩子们在读课文时都流露出对美食的向往。结合刚刚过去的清明节，我给大家讲了中国传统节日里吃传统美食的习俗。在我们家乡，正月十五要吃白糯糯的汤圆，清明节要吃绿的青团，中秋节要吃香甜可口的冰薄月饼。孩子们一说到吃的，兴趣特别高涨，我趁机又让孩子们学了杜牧的《清明》这首诗，让他们知道清明是我们的传统节日，这个节日里的习俗有：祭奠祖先、踏春赏景、做青团美食，都是几千年来一代一代传下来的。

劳动课上学制作方法

我们学校有专门的劳动课和专职的劳动老师，我请劳动老师在劳动课上教给孩子们本地制作清明美食的方法。雷老师教给了孩子们两种方法，一种是用艾草，也就是艾蒿洗干净后用破壁机打成汁，加糯米粉制作成青团皮，再加上自己喜欢的馅料，便做成了青团。青团可以上锅蒸，刷上一点油，十分钟后绿绿的青团便做成了。还可以用我们家乡田间地头随处可见的清明菜（鼠曲草）做成“染色剂”，加上糯米粉和面粉制作青团皮，再加上自己喜欢的馅料，做成青团，压扁后用油锅煎，便可以做成香香的“清明粑粑”。劳动课上，孩子们通过观看视频、小组讨论、趣味问答等形式了解了制作清明美食的方法。

家庭实践制作美食

周末，我给孩子们布置了一项实践作业，和家长一起踏青寻找艾草或者清明菜，然后采用劳动课上老师教的方法制作青团。在家长的指导下，孩子们非常有兴趣地采摘了嫩嫩的艾叶和清明菜，回家亲手制作了青团。当一个个油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻的青团出锅时，成功的喜悦也随之绽放在每一张稚嫩的脸庞上。孩子们开心地和家人一起分享着这道传统美食，不少家长还在朋友圈里晒起了孩子亲手制作的美食，获得了一大波称赞。

班会课上晒美食

学校每周四的上午第四节都是班会课。在班会课上，我播放了家长发在班级群里的孩子们制作青团的照片，孩子们兴奋而自豪。我们还请了几位同学上台介绍自己制作青团的过程，模仿《端午粽》一文第二自然段中描述粽子样子、味道的句子来说一说自己制作的青团的样子和味道。孩子们都沉浸其中，露出陶醉的表情。我让孩子们说一说自己制作的第一个青团送给谁吃了，为什么？不少孩子都介绍把第一个青团送给了长辈，因为他们平时太辛苦了，要用亲手制作的青团来犒劳他们。感恩的种子，在此刻悄悄发芽。

美术课上画美食

美术课上，我请美术老师教孩子们画一画青团，不少孩子因为有亲身的经历，画的青团和制作过程特别引人入胜，让美术老师惊喜不已。下课了，一个孩子特意跑来告诉我，她觉得做青团、讲青团，然后又画青团的活动好有意思呀，希望端午节的时候老师还能教他们做端午粽，她还想送老师几个自己亲手做的粽子呢。我们都笑了。

为期两周的“忆清明，做青团，承民俗，懂感恩”班本劳动小课程紧密结合中华传统节气和节日的饮食习俗，丰富了劳动课程教学内容，提高了学生的劳动意识，传承了底蕴丰厚的中华优秀传统文化，强化了学生的感恩教育。今后，我将继续探索劳动教育与中华优秀传统文化深度融合，围绕节气、传统节日开展系列劳动教育班本小课程，让孩子们在传统文化与新时代劳动精神的碰撞中，进一步提高劳动技能，增强文化自信，弘扬中华文明。

（重庆市开州区汉丰第五小学  谭先芬）